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这菜又叫洗肠草,鲜香美味促食欲,早餐煎一煎上桌,孩子特爱吃

这菜又叫洗肠草,鲜香美味促食欲,早餐煎一煎上桌,孩子特爱吃

分类:健康

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这菜又叫洗肠草,鲜香美味促食欲,早餐煎一煎上桌,孩子特爱吃

韭菜浑身都是宝,还被人们称之为“洗肠草”,可见人们对它的喜爱之情。韭菜中所含有的营养物质很多,并且多吃还能够促进食欲,太适合夏天食用了。没胃口的时候,家里就得做这道菜,全家都喜欢。

韭菜口感好,鲜香又美味,虽说一部分人因为韭菜吃完之后,嘴里会有味道,因此而讨厌它,但是对于绝大多数人来讲,还是很喜欢的。

那么大家认为,韭菜好吃的做法有哪些呢?在我看来,做成韭菜盒子最美味。

调一碗韭菜馅,然后做一些面皮,包成韭菜盒子之后,下锅煎一煎,孩子特爱吃。当成早餐来吃,实在太合适不过了,孩子都能一口气吃2个。

韭菜盒子怎么做更鲜美?接下来就分享给大家,韭菜盒子最好吃的做法,喜欢的学起来吧。

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【韭菜盒子】

用料:面粉200g、开水150g、韭菜、虾皮、木耳、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、油

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1、先来和面,把面粉和开水混合,将其搅拌好之后,再来下手揉面。揉好之后,放在旁边静置,然后再来准备韭菜馅。

2、木耳需要提前一段时间泡上,用温水来泡的话,耗时会比较短暂,更适合早上来做。木耳泡好之后,我们将其根部切掉,然后再切碎备用。虾皮用清水清洗干净之后,放在旁边备用。

3、韭菜洗干净之后,切成比较小的段状,然后加上一点油搅拌一下,防止一会儿出水。把鸡蛋打在碗里,搅散备用,锅内加一点油,接着将鸡蛋液倒进去,待蛋液凝固之后,用筷子搅散,盛出备用。

4、鸡蛋放凉之后,把韭菜、鸡蛋、虾皮、木耳放在一起,随后加上盐、生抽、蚝油,将其彻底拌匀就行了。很多人还喜欢放什么十三香、胡椒粉之类的,我个人认为不需要哈,做韭菜馅调料越少越鲜美。

5、下面把面团拿出来,分成12个左右的小剂子,然后擀成椭圆状,放上韭菜馅料,将其对折包起来。锅烧热之后,用刷子刷一点油,然后把韭菜盒子放到里面,小火开始煎。煎好之后取出来,开吃即可。

这就是韭菜盒子的做法哦,虽说看上去比较复杂,但是做起来很简单很容易,早上十几二十分钟的时间就能做好。孩子还很喜欢吃,比去外面买着吃营养多了。

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